你今天是不是要去赶海呀

[每日农经]刮目相看高跷出海 毛虾小样儿身价高

天刚蒙蒙亮,许多人还在睡梦之中,而靠近海边的渔民就要出门赶海了,他们趁着潮水退去,风平浪静时来获取大海对他们的馈赠。

袁冰:今天我来到山东日照的一个小渔村,听说村里的胡大爷要去赶海。我也要去凑凑热闹,走着。胡大爷,你今天是不是要去赶海呀?

胡顺利:嗯,赶海。

袁冰:那咱赶海都要带什么东西啊?

胡顺利:就这套工具。

袁冰:这个是干嘛的,好长。

胡顺利:这个是打虾的。

袁冰:这个有多少米啊?

胡顺利:有5米。给我把捞虾的虾笼子拿过来。

大妈:今天出海多捞点啊!

胡大爷收掇好行装,带着家人的期盼就出发了。

胡顺利:好。

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袁冰:赶海了。快看!哪边有两个人,去看看。看,我现在才刚刚走到这里,这个海水已经到我腰这个位置了。但是你看,他们离我们那么远,好像才刚刚到腰。我觉得一般的海滩啊都应该是越往里面走海水越来越深,这个日照的海滩真的挺奇怪的,为什么海水越往里面走反而越浅了那? 我觉得依我这身衣服是没有办法再往里面走了,我还是上岸换身装备吧。我现在终于知道为什么了,不是咱们日照海滩的问题,是因为这些大叔们都踩上了高跷,所以他们才能在那么深的海里那么的高。

原来渔民们踩着高跷到海里是捕捞一种非常奇特的虾。这种虾也叫中国毛虾,但又与我国普通的毛虾不同,它体形小,游泳能力弱,两根长须有两节组成,呈直角形,须的形状非常奇特。而普通毛虾都是一节长须,因此与普通毛虾有明显区别,成为日照特有的虾类品种。独特的虾再加上这种让人刮目相看的奇特捕捞方式确实让袁冰看得心里痒痒的,也想踩上高跷体验一把。

胡大爷:胡顺利:站起来。你扶着他们两个走。往前看,你站起来。

袁冰:现在好像好一点了。嗨,大家好。这个踩高跷真的很难,但是站起来的时候觉得很有成就感。

胡顺利:放开手行了吧?松开手。

袁冰:不行。

袁冰在渔民的帮助下在沙滩上练习了一会,就想到水里去试试。

袁冰:喔!大家伙又来了,大网来了。啊!我现在还没有下海就已经这样了。完了,因为我刚刚摔了一跤,现在这个雨裤里面已经全是水了。

即使摔了一跤,袁冰也想挑战一下自己。熟练的渔民借助网上的竹竿就能轻松踩上高跷,但袁冰还需要渔民的帮忙才行。

袁冰:使劲站!

胡顺利:站直了。

袁冰:现在在水里更吓人了。那个浪接着一浪的会让你眼睛觉得特别的晕,所以非常非常的危险,觉得特别紧张,但是真的很刺激。

日照毛虾一般生活在浅水区,但水太浅虾又很少。踩着高跷行走不仅增加了自己的身高,而且步子大,阻力小,能跟上虾的游动速度,可以到水面相对较深的区域作业,能捕捞到更多更好的虾。因此日照渔民把高跷这种具有悠久历史的娱乐工具,应用在了推网捕捞之中,体现出了劳动人民的智慧。

袁冰:现在到了比较深一点的水就能看出差距来了,这个长腿跟我这个短腿就是不一样,看我正常身高在大叔面前非常的矮,就跟一个小矮人一样。而且水深已经到我这了,但是才到大叔脚踝的一个位置,对比得很清楚,你看。我觉得大叔再往里面走一下我就要被淹没了。

虽然袁冰是第一次见到踩着高跷下海,但它可是由来已久。据《山海经》记载:“长脚人常负长臂人入海中捕鱼也。”由此我们不难想象出脚上绑着长木跷,手持长木制成的捕鱼工具在海中捕捞的形象。在古代没有防水服的时候,踩着高跷捕捞尤其显得重要,特别在天气转凉时,能使渔民免受冰冷海水长时间浸泡之苦,作业时间也能更长一些。

袁冰:大叔您一般都怎么来找这个毛虾啊?

胡顺利:天气好了,没有大浪,海鸟在上面腑冲到水里捕食,这就是虾多的时候。

捕虾人踩着高跷推动虾网,在波浪中前行,就像农夫在沃野中耕耘。每年的春天到冬至时节,海面之上,捕虾人踏浪踩涛,手推虾网,躬耕碧波,时而抬起虾网,将捕获的小虾收起。这不能不让人刮目相看。

袁冰:这个就是小虾快来看一下,看,这个还在跳。看这个小虾啊,它的通体都是透明的,感觉就像水晶一样。然后再看它那两个小眼睛,感觉很可爱哦。

袁冰看到渔民们下海一会就能捕到虾,也想亲自推一下,看能不能推点虾上来。

袁冰:这个踩高跷捞虾皮的技艺真的不是一天两天能练出来的,想体验采虾皮我只能用这种办法了。大叔,这个网好沉啊,我走不动。快!现在水越来越高了,我得赶快走,看来捕虾皮真的不是一件容易的事。

不管捕虾多少,袁冰总算是到深水区体验了一下,显得异常兴奋。不过,还让她感兴趣的是她身后拖着的一个虾篓。

袁冰:大叔咱们这个虾篓旁边还绑了几个葫芦,有什么作用啊?

胡顺利:绑葫芦为了漂这个虾笼。可以救人。

袁冰:还能救人啊?那你觉得它能浮起来我吗?

胡顺利:能浮起来。

袁冰:看一下,其实这个葫芦的浮力还是很大的,我这两条腿现在都已经抬起来了,有没有看见?看到了吧,即使我这样一个体重趴在这个葫芦上它还是可以轻轻松松的把我浮起来。真的是可以起到救命的作用。

其实这葫芦的用途还远不止这些,它成了捕虾人的宝葫芦。

安丰瑞:补网的工具,线、绳子、梭。

袁冰:那这个葫芦是干吗的?

安丰瑞:这是装食品的。

袁冰:哦!淡水,还有这个?

安丰瑞:山东人吃煎饼卷大葱嘛不是。还有苹果,还有手机。

你看这个葫芦的功用够多吧,和救生圈相比可比救生圈的功能大多了。渔民们捕上来的虾要及时加工,这样才能保证它的新鲜和品质。

袁冰:大妈:这个虾皮要炒多长时间啊?

大妈:几分钟就中了。开锅了就熟了,就得赶紧上外捞。

袁冰:好鲜呀这个味道,大妈,这个虾皮晒干了多少钱一斤啊?

大妈:晒干了200块钱一斤。三四斤鲜的晒一斤干的。

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